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La certificazione Iso 22000 - IFS Food - Brc

inserito il 30 settembre 2016

La Certificazione Alimentare (ISO 22000, IFS Food, BRC) è uno standard internazionale fondamentale per i sistemi di gestione della sicurezza nel settore agroalimentare e permette alle aziende coinvolte nella filiera di identificare i rischi cui sono esposte, di gestirli in modo efficace e di fornire garanzie nel rispetto della conformità legislativa; si propone, quindi, di armonizzare su un livello globale le esigenze di un’organizzazione aziendale finalizzata alla sicurezza alimentare.
La norma ha un campo di applicazione molto vasto in quanto tutti i soggetti coinvolti nella filiera alimentare possono aderirvi, inclusi i produttori di packaging, le imprese di pulizia, le società di disinfestazione, le lavanderie industriali, le imprese operanti nella ristorazione ecc. La norma ha quindi, il merito di sapere organizzare filosofie differenti di gestione del rischio igienico e rappresenta quindi un valido strumento per le aziende che desiderano implementare un sistema finalizzato in modo mirato alla gestione delle problematiche igieniche.
I consulenti DiEsse Group seguono un iter che porta la tua azienda alla certificazione:
Analisi preliminare;

  • Consulenza e assistenza periodica per il mantenimento e lo sviluppo ei sistemi di gestione qualità;
  • Predisposizione di manuali, piani di qualità, procedure e istruzioni operative;
  • Definizione delle politiche aziendali;
  • Conduzione verifiche ispettive interne e presso fornitori/clienti;
  • Formazione del personale dirigente ed aziendale;
  • Prova simulata di certificazione;
  • Avvio delle procedure di certificazione;

Assistenza post certificazione.


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